今天做的是韭菜鸡蛋粉丝馅的菜煎饼,调馅大家根据自家喜好调制。
煎饼用的是市场买的机器煎饼(最好用手工煎饼),机器煎饼做菜煎饼不太好翻面,容易裂开。
将馅均匀铺到煎饼上,叠好(最好上下都两层煎饼,一层太薄,不好翻面)
煎饼放入预热好的电饼铛中,调至中火,两面烙至金黄色即可。
切开来吃😉