开水煮面，大家都会吧，看自己吃软吃硬，我是吃软，多煮了下。普通的挂面也可以。
煮好的面，过一道冰水，沁在里面。有次偷懒，没准备，面很容易结团，搅不开。
取大碗，先放食用油，再放芝麻酱，用油把芝麻酱搅拌，搅拌到你用勺子往下滴想水那么容易流动（多搅拌）
看到图的调料没有，生抽，醋，辣椒油，盐（我没有给味精，觉得生抽味道够了，我爸说少吃味精）
调料就差不多了（可以➕点白糖，就像街头凉面味道，）
拌面啦，多拌，你会发现颜色变浅啦
这一碗，两个人的量
为了少洗厨具，香肠都整根炸，没有切成细丝。面里可以加很多啦。
1.芝麻酱一定用油搅拌，一定，不然面拌不开。 。 2.煮好的面一定过冰水，一定，不然面拌不开。