融化黄油和奶油奶酪，用打蛋器搅打均匀后加入糖和盐搅打均匀，而后加入鸡蛋，一直搅打至融合无颗粒，略有蓬松感。
烤箱190度预热十分钟，将奶酪糊倒入碗内，20分钟左右，上面金黄即可。出烤箱后会回缩至如图。
我也试过230度的，烤制时间缩短，建议190度。