空气炸锅川味麻辣牛肉串/牛肉干（快手餐）

作者： 乖巧宝小润

空气炸锅清爽无油配方。也可以用烤箱制作。烤的时间加长一点。 推荐夏日减肥青椒鸡胸肉丸：https://www.xiachufang.com/recipe/103767624/?group=share_title_b

用料

• 牛肉 1-2两
• 料酒 1小勺
• 烧烤酱 1小勺
• 盐 3克
• 黑胡椒粉（去肉腥味） 1克
• 小苏打（嫩肉配方） 1-2克
• 迷失香（可以不加） 几条
• 孜然粉 1小勺
• 白芝麻 2克
• 麻辣红油 1勺

空气炸锅川味麻辣牛肉串/牛肉干（快手餐）的做法步骤

步骤 1

牛肉切成片，放烧烤酱和料酒。

步骤 2

接着放黑胡椒粉/盐/小苏打。

步骤 3

如果没有迷失香（可以不加）接着加入孜然粉。

步骤 4

可以加入点白芝麻，麻辣红油。搅拌均匀。轻轻按摩下牛肉。

步骤 5

接着把牛肉包上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制。至少30分钟入味。

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步骤 6

步骤 6

用空气炸锅专用烤串架串好牛肉。

步骤 7

中国175C /美国350F 烤8-10分钟左右。我用的飞利浦XXL 双螺旋款。

步骤 8

注意，不要被烫着了。（用夹子）

步骤 9

完成。配上西芹鲜虾稀饭。夏日清爽。

空气炸锅川味麻辣牛肉串/牛肉干（快手餐）的小贴士

不要用老抽腌制肉，不然烤出来会很难看。❤️

菜谱创建时间：2019-07-24 06:34:54