准备好所有食材。土豆🥔和胡萝卜🥕需要蒸熟。
蒸土豆和胡萝卜的同时,加工肉类。将鸡胸肉和虾肉打碎。
再加入香菇打碎。
全部打成泥状。
加入两个蛋黄。顺时针方便绕圈拌匀。
土豆和胡萝卜出锅,碾碎。
将土豆和胡萝卜泥加入肉泥中,继续顺时针搅拌。我还加入了一丢丢虾皮粉。
装入裱花袋中。
挤在香肠模具里。挤好后震两下可以防止里面有空隙。
上锅蒸。大火5分钟后小火继续蒸10分钟后拿出晾凉。
团哥,给个面子吃点吧~