仔姜兔

作者： 烟火气里的橘子

用料

• 郫县豆瓣 一大勺
• 泡椒 适量个
• 盐 适量克
• 花椒 一小把
• 青椒 适量个
• 料酒 适量
• 蒜 7瓣
• 兔子 差不多半只
• 仔姜 3大块

仔姜兔的做法步骤

步骤 1

盐，料酒，葱段腌制

步骤 2

准备青椒，花椒，小米椒，蒜泥，泡海椒，香料少许，有泡姜那些也可以加，我家里没有，就地取材了

步骤 3

切仔姜丝

步骤 4

配料完成后可以起锅倒油，将腌好的兔肉沥干水分下油锅炒到变色捞出，下佐料那些炒香

步骤 5

下兔肉炒香加水刚好淹过肉，水开下仔姜，煮个几分钟十分钟样子，放鸡精，盐，起锅，放葱丝点缀

菜谱创建时间：2019-07-23 19:59:57