自制无油无盐红烧鸡爪

作者： 丈母娘的私房菜

这道菜的优点是做法简单，颜色漂亮，用老抽生抽替代了精盐

用料

• 鸡爪 8只
• 老抽 半大勺
• 生抽 半大勺
• 料酒 半大勺
• 冰糖 10克
• 八角 适量
• 香叶 适量
• 桂皮 适量
• 花椒 适量

自制无油无盐红烧鸡爪的做法步骤

步骤 1

准备鸡爪去掉指甲，凉水下锅煮出血沫，凉水洗净备用

步骤 2

锅中再次放水，凉水下焯好水的鸡爪，放半勺（我用的大勺子）老抽、半勺生抽、半勺料酒，适量的花椒、八角、香叶、桂皮，几块冰糖

步骤 3

大火煮开，转中火煮半小时，转大火收汁即可

菜谱创建时间：2019-07-23 19:29:11