酿苦瓜

作者： 茶煲昏昏

这是一道很平常的菜，回老家经常会吃到的，客家人拿手的酿豆腐和酿苦瓜。因为夏天经常吃苦瓜，所以先弄个酿苦瓜吧😄

用料

• 淀粉 勺
• 盐 克
• 苦瓜 根
• 肉沫
• 香菇
• 葱
• 油

酿苦瓜的做法步骤

步骤 1

准备好肉沫，葱花和香菇丁。

步骤 2

将香菇丁和葱花倒入肉沫中，并加入油、淀粉、盐和味精（也可以白糖代替味精），一起搅拌。 （还可以加点胡椒粉和虾米调味，更香）

步骤 3

苦瓜切块去瓤，

步骤 4

往里塞入调制好的馅料，放入锅中蒸二十分钟

步骤 5

出锅后就可以吃啦，爱吃辣的朋友们可以蘸辣椒酱吃，很下饭哦

菜谱创建时间：2019-07-23 19:01:06