排骨洗净，清水下锅，大火煮开捞出过水冲去浮沫
玉米切三公分长一段，莲藕洗净切厚块，小土豆去皮
砂锅内注入清水，加入排骨、玉米、莲藕和土豆，大火煮开后加入葱姜转小火炖煮一小时，待排骨熟透，撒上葱花和盐即可。