三伏天应景菜：凉拌苦瓜毛豆米

作者： 伊斯坦布尔的馋嘴蛙

用料

• 苦瓜 一根
• 150克
• 蒜蓉酱 一勺
• 麻油 一勺

三伏天应景菜：凉拌苦瓜毛豆米的做法步骤

步骤 1

毛豆米洗净，苦瓜洗净去瓤切片（不要切得太薄）备用

步骤 2

锅内注入清水加毛豆米煮开

步骤 3

加入切好的苦瓜片，煮开后捞出过冷水冲淋，这样苦瓜没有苦涩味

步骤 4

沥干水分装入盘中，加调味酱和麻油拌匀即可。

菜谱创建时间：2019-07-23 17:51:50