大米1杯，冲洗两次，用干净的水浸泡3小时。白蛤蜊，盐水浸泡吐沙。母的梭子蟹1只，清洗干净一分为二备用。基围虾，清洗干净。干贝40粒清洗干净，温水泡3个小时，泡干贝的水不用丢。生菜切碎，备用。小芹菜切粒备用。
泡好的大米➕干贝，用泡米的水和泡干贝的水一起煮，这时候水多加一点，要煮50分钟。大火煮沸，5分钟后转中小火。10分钟后加生姜沫，30分钟后加入盐适量。看下米是否开花且这个时候水不能太多，已经能明显的看出是都是白米粥的状态。就可以就行下一步了
加入梭子蟹和一勺料酒，3分钟后加入基围虾，6分钟后加入白蛤蜊。煮到蛤蜊开花，关火。
碗中加入小芹菜粒适量、生菜沫适量，盛海鲜粥放入碗中，粥上面加一点葱花。
别说话，好好吃😋