提前将干香菇泡发。把泡好的香菇和火腿切丁,姜切大条(方便不爱吃姜的挑出姜来)。
鸡蛋打好备用。饭提前放电饭锅煮熟(也可以用剩饭)。
起锅放油,放入打好的鸡蛋,煎熟。放入姜火腿香菇,爆出姜香。大约两分钟,放饭,翻炒(剩饭可以多炒一会)。 然后放盐鸡精生抽胡椒粉,翻炒(喜欢颜色深的可以放些👌老抽)
出锅!超级诱人的炒饭哦!快来试试吧!