1/鸡腿砍件,放适量的油,盐,糖,鸡精腌一会儿(下料酒更好,但我忘记放了……)(*'▽'*)♪ 2/紫苏洗净切条,备用
姜片,蒜片下锅一小会儿后加油炸一会儿,后放鸡腿肉小火两边煎熟
转中火加紫苏,尖椒翻炒
加适量的盐,糖,少量生抽(大概放一丢吧,用来增色和提鲜的)继续翻炒,待鸡肉熟透后出锅即可