蚂蚁上树

作者： 岁月静好

这道菜，两小娃能吃两碗饭。

用料

• 粉丝 把
• 肉末 克
• 小米辣 2只
• 豆瓣酱 勺
• 葱姜蒜 干
• 生抽 勺
• 老抽 勺

蚂蚁上树的做法步骤

步骤 1

用的是绿豆粉丝(两捆)

步骤 2

温水泡发

步骤 3

姜蒜切末、小米辣、小葱、香菜切段。

步骤 4

肉末。

步骤 5

热锅下少许油煸炒肥肉至焦黄。

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步骤 6

步骤 6

加入瘦肉煸炒至变色后再加入姜蒜末。

步骤 7

加小米辣。

步骤 8

加豆瓣酱炒出红油。

步骤 9

加入粉丝

步骤 10

加水、加少许生抽、老抽上色

步骤 11

收汁，出锅前撒上葱花拌匀。

步骤 12

出锅后撒上香菜(本人特别喜欢吃香菜，这一步可加可不加)。

菜谱创建时间：2019-07-22 19:08:43