Leo狗🐶吃鸡肉肠

作者： 潘安达

基于婴儿鸡肉肠的做法，此菜谱经试验更简便快手，并且水份保持➕成型好，新鲜营养好吃的肉肠 操作简单，不需要裱花袋，全程手作 主人和狗狗都可以吃。摘开肉肠，挑食狗可以拌狗粮喂食用。 无淀粉 无调料

用料

• 鸡胸肉 一斤
• 胡萝卜 两根
• 土豆 两个
• 芝麻油 一大勺（对人和狗都有益处）

Leo狗🐶吃鸡肉肠的做法步骤

步骤 1

1）胡萝卜、土豆清洗去皮，粉碎成小颗粒，不要太细免得水份流失，倒入大沙拉搅拌碗备用。2）鸡胸肉洗净切块，粉碎成细腻的鸡肉茸，鸡肉需要多粉碎一会儿，鸡肉茸越细腻越好。

步骤 2

将胡萝卜土豆小颗粒搅拌进鸡胸茸，用做西点的刮刀翻搅均匀，加入芝麻油一大勺，继续搅拌到充分吸收。

步骤 3

烤箱用铝箔纸，截取十公分，取一坨混合肉泥放在铝箔纸下端的中间部位，用手横向均匀整形、保持肉肠立体，包裹铝箔纸的时候注意先慢再快，保证铝箔纸不会弄散或者插入鸡肉肠，卷第一圈时就可以压紧两侧铝箔纸，这样可以让翻转时的鸡肉肠保持形状，最后像包糖果一样🍬两头拧紧，并用手捏塑形鸡肉肠。

步骤 4

入蒸锅，水开后二十分钟，即可。

Leo狗🐶吃鸡肉肠的小贴士

铝箔纸的作用除了帮助整形固定，还能保证原始材料的原汁原味不会在水蒸气作用下丢失或者散型。保证肉肠成型好➕肉有肉汁。所以必须使用

菜谱创建时间：2019-07-22 18:27:52