坨坨馍

作者： SentimentalChan

源自——微博：小高姐的魔法调料 为了不每次都去翻微博看方子再换算

用料

• 中筋面粉 150克
• 小苏打 0.13克
• 油 6.3克
• 水 70克
• 酵母 1克

坨坨馍的做法步骤

步骤 1

1. 酵母用温水化开

步骤 2

2. 把所有材料混合，和一个偏硬的面团

步骤 3

3. 饧面20分钟

步骤 4

4. 揉面到光滑后继续饧面 30-45分钟

步骤 5

5 . 排气，分割，取一个剂子擀长方形，叠被子一样折叠 ；再重复一次。然后把边边角角往里折压成一个圆。 小火烙熟，7分钟左右

菜谱创建时间：2019-07-22 14:40:04