铁板烤鱼

作者： 萌小宝啊

用料

• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 鱼 1条（大鱼）
• 葱 5根
• 姜 一块
• 蒜 4瓣
• 料酒 2勺
• 小米辣 4个

铁板烤鱼的做法步骤

步骤 1

先把鱼处理干净，再把鱼从中间切开(留一点点不切段)

步骤 2

再把鱼放入一个碗中，放入姜片和葱段和料酒腌制一会，再在鱼身上抹上盐和耗油（一定要抹匀）再在鱼身上抹一些油（防止沾锅）

步骤 3

把葱、姜、蒜、小米辣切成沫，防入碗中备用

步骤 4

先在铁板上抹上油，再把鱼放入铁板中煎至两面金黄，在把葱姜蒜小米辣均匀的撒在鱼上面，再均匀的撒入一些生抽在鱼上面，美食就制做完了

菜谱创建时间：2019-07-21 23:29:15