冬瓜炖花蛤

作者： 兔囍囍

一蛤两吃，冬瓜炖的软烂入味，花蛤的香甜～连汤都变的鲜甜可口

用料

• 花蛤 1斤
• 冬瓜 小半个
• 小葱 1根
• 姜 2片
• 胡椒粉 1勺
• 生抽 2勺
• 盐鸡粉 适量

冬瓜炖花蛤的做法步骤

步骤 1

花蛤提前两小时放盐和香油吐沙洗净，多清洗几次

步骤 2

锅中下香葱姜沫爆香，放入花蛤，迅速翻炒（因为小朋友闹腾所以香葱爆糊了）

步骤 3

多翻炒一会儿口就都开了，放一小碗开水，放两勺生抽、盐、适量鸡粉（可不放）调味，放入冬瓜，盖上盖子煮15分钟左右，关火盛出撒香菜

步骤 4

汤汁拌饭非常鲜美，直接喝也很好喝～

菜谱创建时间：2019-07-21 20:47:48