家庭餐家常菜小朋友大人都爱的金灿灿鸡蛋包肉

作者： 哒哒哒柠檬

回家咯~家里的厨房工具比较多，依旧是我做饭~今天给大家带来的是鸡蛋和肉的结合做法，好吃不腻嘻嘻嘻嘻，用量都是一家四口吃的量，可以适当增减哦~

用料

• 鸡蛋 4个
• 瘦肉 400克
• 盐 1.5勺
• 油 适量
• 生粉 1勺

家庭餐家常菜小朋友大人都爱的金灿灿鸡蛋包肉的做法步骤

步骤 1

把瘦肉剁碎，要剁成肉沫。

步骤 2

加入半勺盐和1勺生粉，搅拌，把肉沫分成一个一个小团，放在盘中待用。

步骤 3

把四个鸡蛋打入碗中，加入半勺盐搅拌。

步骤 4

锅中倒入油，待油沸了以后把火调小，用汤勺勺出三分之二勺的蛋液放入锅中。当锅中看不见蛋液时，把一小团肉放入鸡蛋中间，然后像包饺子一样把鸡蛋对折。

步骤 5

一个金灿灿的鸡蛋包肉就做好啦，后面的重复该步骤，可以做好多个，直到把蛋液用完为止。如果锅中的油不够了后续可以加点油。如果肉团没有了，那剩下的蛋液可以直接倒入锅中不用包肉，翻成两面金黄色即可。

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步骤 6

步骤 6

把做好的鸡蛋包肉倒入锅中，加水。因为这时候里面的肉是不熟的哦，要煮一煮。

步骤 7

如果刚刚做的时候肉团有剩下，那就这时候把肉团一起放入锅中，加水，调成大火，盖上锅盖。

步骤 8

当锅中的水煮沸，再煮五分钟左右，这道菜就做好啦。如果喜欢葱花的朋友们可以撒上点葱会更香哦~

步骤 9

有什么不懂的可以评论留言哦~

菜谱创建时间：2019-07-21 20:07:27