想妈绝味甜酸豆腐

作者： 想妈厨房

很有食欲有木有？！ 你家熊孩子是不是偶尔就会发神经不吃饭？不管桌上有啥好菜. 其实那都是我们大人爱吃的菜而已. 孩子呢不外乎其实就是要可口就得了. 这个甜酸豆腐专治没胃口吃饭的大人小孩. 试着做去惊艳一下你家的. 绝对秒光(o^^o) 这不汁也是万能的. 糖醋排骨或里脊、甜酸猪排、西湖醋鱼. 都能用得上呢！

用料

• 盐水豆腐 一大块(约500g)
• 蒜瓣 4瓣
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 适量
• #酱汁
• 生抽 1勺
• 白醋 1勺
• 糖 2大勺
• 蕃茄酱 1大勺
• 鸡精 一丢丢
• 胡椒粉 一丢丢
• 芝麻油 几滴
• 清水 1勺

想妈绝味甜酸豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐洗净沥干水.

步骤 2

分切成方形片状的.厚度大概是1厘米差不多.

步骤 3

鸡蛋打散.生粉备好.

步骤 4

蒜瓣剁碎.酱汁全放一个碗里调好(份量的勺是喝汤吃粥那种哈)

步骤 5

平底锅下多点油开中火热锅.

展开全部

步骤 6

步骤 6

把豆腐块先裏随液再裹玉米淀粉.

步骤 7

一个个放锅里小火慢煎.

步骤 8

边裹着的同时要注意前面煎的.差不多就得翻个面.不然就焦了.

步骤 9

两面煎金黄就陆续出锅.

步骤 10

煎完清干净锅，放一点油开中火.下蒜末炒香后倒入酱汁炒稠状.

步骤 11

把豆腐回锅轻轻翻炒让酱汁都均匀挂在豆腐上即可关火出锅.

步骤 12

开动吧！你打算吃几碗饭？( ̀⌄ ́)

菜谱创建时间：2019-07-21 19:06:24