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醋溜笋瓜
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作者:
转身smilehh
用料
黄皮笋瓜
半个
蒜片
5瓣
姜
5片
盐
适量
陈醋
一汤匙
生抽
一汤匙
花椒
适量
干辣椒
根据个人口味
青辣椒
根据个人口味
醋溜笋瓜的做法步骤
步骤 1
笋瓜切片加盐,拌匀,腌制十分钟
步骤 2
油热后,花椒、红辣椒、姜片、蒜片爆香
步骤 3
腌好的笋瓜连同汁一起倒入,翻炒几下,加入陈醋防止笋瓜变面,继续翻炒,加生抽
步骤 4
根据个人口味可以加入青辣椒,临出锅时拍蒜加入
菜谱创建时间:2019-07-21 19:03:31
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