用到的调味料，当然还有糖和盐
将上述调料和洗净的排骨拌匀腌制一夜（同时买了梅头肉做叉烧）
放入空气炸锅炸制15分钟左右，这个是炸了5分钟的样子，拿出来翻一下面。其实用烤箱或者剪Pan都是可以的。只是家里买豆浆机送了空气炸锅，几年了都没用上几回，拿出来用一下。
最后一两分钟刷一点蜜糖，成品就是酱紫。