准备材料鸭脚，今天没买到鸭翅，全部用鸭脚了。（带肉猪骨上次做汤时已处理好，没收入照片里）
剪掉鸭指甲，用清水冲洗干争，
锅中放水，料酒、姜片，
放入鸭掌
水开，再煮2一3分钟
捞出控净水和猪骨一起放入电饭煲
同时放入葱、姜片、薏米、红枣
盖上盖子调到粥汤程序。如果不用电饭煲，可用沙锅大火烧开，然后小火煲40分钟，
电饭煲到时间也可保温一个小时，鸭脚更软烂，然后倒入普通炒菜锅放入切好的冬瓜，中小火煮到冬瓜透明（大约十几分钟），放入盐和少许鸡精调味。
出锅。撒了一点小葱，不撒也可以。
冬瓜不要削皮，开始我忘记了，削了一小块，女儿提醒我才住手。 鸭翅鸭脚都可这样做。 薏米一定要放，这是这款汤的精髓。