极简易版麻油鸡

作者： 貓寧的布丁

只需要一点米酒、一点麻油、几片姜、加点鸡肉，就可以出来一道新的美味啦～ 【焖煮过的鸡肉依然那么嫩滑 而煎过的鸡皮香香脆脆的】

用料

• 鸡腿肉、米酒、姜、麻油、盐、糖、葱

极简易版麻油鸡的做法步骤

步骤 1

1、鸡腿去骨，鸡皮朝下小火煎至鸡皮金黄色，拿上来切件备用

步骤 2

2、热油先放姜片，小火煎出姜味，然后放入刚才煎过的鸡腿肉，翻炒一下。

步骤 3

3、接着放入一大勺米酒、一小勺麻油、一点糖，加点水（米酒放得多就不用放水），大火盖锅焖5分钟。

步骤 4

4、开锅盖加入盐，小火继续煮5分钟

步骤 5

5、上锅前往锅边加入一点米酒，撒入葱花，装盘之后再加入一点麻油就完成了～

菜谱创建时间：2019-07-21 13:46:30