手撕豇豆（换个口味吃豇豆）

作者： 逍遥妈妈好好好

夏季豇豆大量上市，吃腻了炒的可以换个口味

用料

• 豇豆 克
• 小米辣
• 蒜瓣
• 花椒

手撕豇豆（换个口味吃豇豆）的做法步骤

步骤 1

食材集合

步骤 2

豇豆切大约20cm的长段

步骤 3

烧水准备焯豇豆 水中放少许油盐

步骤 4

水开再下豇豆 等再次水沸煮大概6分钟捞出

步骤 5

放入凉水降温 凉了捞出，手撕摆盘

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步骤 6

步骤 6

少许冷油炸花椒 等花椒香味炸出，捞出花椒

步骤 7

碗里放小米椒和蒜蓉

步骤 8

烧少许热油浇上去 放生抽，醋调味

步骤 9

酱汁浇在豇豆上即可

步骤 10

酸酸辣辣很开胃又清爽

菜谱创建时间：2019-07-21 13:30:41