粉丝蒸鲍鱼

作者： 在广州的湖南人

周末在家倒腾点好吃的

用料

• 油 克
• 粉丝 1把
• 盐 一小勺
• 蚝油 1勺
• 鲍鱼 5只
• 蒜 1颗
• 酱油 3勺
• 小辣椒 2个
• 蒸鱼豉油 2勺
• 葱花 若干克

粉丝蒸鲍鱼的做法步骤

步骤 1

热水烧至快开，粉丝泡5-8分钟泡软，捞出沥干后放入蒸鱼豉油搅拌均匀。

步骤 2

洗鲍鱼，把里面脏脏的东西都清理掉，划十字刀，把壳刷干净

步骤 3

蒜切成蒜末，切两颗小红椒，锅内小火放油，倒入蒜末小红椒，放入生抽，蚝油，一点点水，搅拌至蒜香关火，倒入几滴芝麻油。

步骤 4

把粉丝垫底，鲍鱼放入鲍鱼壳中，在上面浇上蒜蓉酱（上一步），放入水开的蒸锅中，大火7-8分钟。

步骤 5

撒上葱花就可以吃啦！

菜谱创建时间：2019-07-21 13:07:39