用APP打开

香香脆脆糯糯大米锅巴电饼铛版(口感可脆可肉)

1.6万人浏览 311人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 一个叉叉
吃了本地的大米锅巴后,想着自己试试。

用料

香香脆脆糯糯大米锅巴电饼铛版(口感可脆可肉)的做法步骤

步骤 1

面包机放大米,加适量水(平时煮熟米饭量的水),加适量盐,打开年糕功能。

步骤 2

年糕功能有85分钟,到还剩30分钟的时候,我看已经搅拌成这样,就拿出来了。

步骤 3

拿出来的米碎放到温热,拿出一个大点的袋子,开始用擀面杖把它擀平,喜欢大米脆脆的,就擀薄一些。我这次做的比较厚,这样吃起来里面会糯一些。

步骤 4

擀好了放冰箱冷冻层冻半个小时。拿出来以后袋子容易撕掉,也容易切块。最好是冻一个小时,会更好切。

步骤 5

切好块均匀的撒上五香粉。

展开全部
步骤 6
步骤 6

拿出电饼铛,薄薄的刷一层油(不粘锅可以不放油的),刚刚撒五香粉的那一面放下,然后上面再撒一层,上下火烤,记得翻面。

步骤 7

大米锅巴就好了。这一片是边上比较薄的一层烤出来的,脆脆的,比较适合我的口味,下次我会试试这个。

步骤 8

厚一点的就是这样啦!

香香脆脆糯糯大米锅巴电饼铛版(口感可脆可肉)的小贴士

外焦里糯,简简单单的一款小零嘴。

菜谱创建时间:2019-07-21 12:54:18
打开App收藏