巧克力玛德琳

作者： 安静154

用料

• 低筋面粉 160克
• 可可粉 32克
• 泡打粉 6克
• 鸡蛋 4个
• 黄油 180克
• 细砂糖 140克
• 蜂蜜 30克
• 香草精 3滴
• 玛德琳蛋糕磨具 1个（12）

巧克力玛德琳的做法步骤

步骤 1

低筋粉、可可粉、泡打粉过筛混合

步骤 2

鸡蛋加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌，打到糖化开蛋液浓稠

步骤 3

倒入蜂蜜搅拌均匀，加入香草精搅拌一下

步骤 4

加入温热的融化黄油，搅拌均匀

步骤 5

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时

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步骤 6

步骤 6

取出米糊，放置回温半小时，装入裱花袋。预热烤箱170度

步骤 7

挤入磨具8分满，放在烤箱中层上下170度，烤15分钟左右，出炉冷却一下，倒出磨具。

巧克力玛德琳的小贴士

将粉倒入蛋液中，搅拌均匀至无干粉

菜谱创建时间：2019-07-21 12:11:50