卡通馒头_奶香小小熊馒头

作者： 可馨妈m

适合宝宝吃的馒头

用料

• 中筋面粉 100克
• 酵母 1克
• 水 50克
• 糖 5g克
• 奶粉 10g
• 油 2g

卡通馒头_奶香小小熊馒头的做法步骤

步骤 1

碗里加入100g面粉，1g酵母 5g糖 10g奶粉

步骤 2

水少量多次的加入面粉搅拌成絮状

步骤 3

揉成团之后加入2g油

步骤 4

10分钟之内，揉成一个光滑的面团

步骤 5

切成6份，100g面粉我做了5个馒头

步骤 6

取其中一个

步骤 7

搓成细条

步骤 8

叠在一起重复4次排气

步骤 9

收口滚圆

步骤 10

5个面团都做好了

步骤 11

取剩下的面团排气搓成细条，切小段，做耳朵鼻子

步骤 12

耳朵做好之后用水固定上去

步骤 13

鼻子的面团按下

步骤 14

固定上去

步骤 15

再揪2个小面团，加入可可粉 红曲粉

步骤 16

揉成团

步骤 17

可可粉面团搓细切成小段做眼睛，鼻子

步骤 18

固定上去

步骤 19

可可粉面团搓细

步骤 20

做嘴巴

步骤 21

红曲粉这个面团搓成小粒，按扁做腮红

步骤 22

一个可爱的小熊就做好了

步骤 23

5个全部做好

步骤 24

锅里水烧热大概35度，垫上馒头纸，盖上盖子开始发酵，如果盖子不透气，就用筷子支着留条缝

步骤 25

发酵好的面团，很轻，明显变大1.5_2倍，轻按侧面会回弹，就发好了，大火蒸15分钟闷2分钟出锅

步骤 26

拥有水光肌的小熊馒头就做好了

步骤 27

很可爱吧，动手做起来吧

卡通馒头_奶香小小熊馒头的小贴士

对步骤不明白的可以问我哦~

菜谱创建时间：2019-07-21 07:44:01