鲜美的土豆丝蛤蜊汤

作者： 我是小糖包

一个厨房小白上传的第一个菜谱，嘻嘻。作为青岛人，非常爱吃的一道简单又好吃的菜，做法非常简单，没有一点技术含量，很容易就可以做起来哦。

用料

• 土豆 3个
• 蛤蜊 500克
• 韭菜 5颗

鲜美的土豆丝蛤蜊汤的做法步骤

步骤 1

先把土豆切成丝，泡在水里，我大概用了三个土豆，不是太大的，我家是三个人吃。

步骤 2

把蛤蜊煮熟把肉拿出来，我用了一斤多一点，多放会比较鲜啊。

步骤 3

煮蛤蜊的时候比平时多放三倍的水，把汤倒出来下面会用到。

步骤 4

切四五颗韭菜备用。

步骤 5

开火，锅里放少许油就可以。

步骤 6

倒进土豆丝翻炒几下。

步骤 7

把蛤蜊汤倒进去。

步骤 8

蛤蜊肉倒进去。

步骤 9

盖上盖子煮一会儿，喜欢汤汁多的这时候可以再加一点水。一般大火烧开，再中火煮五分钟就可以了。

步骤 10

最后，加入韭菜。

步骤 11

加一勺盐。我一般不加鸡精，因为已经很鲜了。

步骤 12

OK！出锅！我觉得配面条或者米饭都可以，儿子喜欢吃米饭，一般会直接给他盛到米饭里。是不是很简单啊？这道菜真是青岛人的最爱啦，哈啤酒吃嘎啦嘛！😊

菜谱创建时间：2019-07-21 00:01:46