香煎鸡扒配和风莎莎酱

作者： -皮皮酱-

MASA老师的好学生继续交作业～ 只加了盐的鸡扒煎出鸡肉的原汁原味，搭配酸酸咸咸的清爽小番茄莎莎酱，非常解腻舒服🤗 比菜谱是【二人份】分量

用料

• 去骨鸡腿肉 250克
• 盐 3克
• 🔸和风莎莎酱🔸
• 小番茄 6-7颗
• 香菜 3根
• 大蒜 3瓣
• 味淋 1大勺
• 酱油 1大勺
• 黑胡椒 少量
• 橄榄油 1勺
• 柠檬 半个

香煎鸡扒配和风莎莎酱的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉洗干净，在比较厚的部分划几刀，两面都用盐腌半小时以上。

步骤 2

开始制作莎莎酱

步骤 3

小番茄切丁。

步骤 4

香菜剁碎。

步骤 5

蒜头磨成蒜末，用的是宜家的压蒜器。

步骤 6

把小番茄，香菜，蒜末放入碗中，加入1大勺味淋，一大勺酱油，磨少许黑椒和海盐，挤入柠檬汁，淋入一勺橄榄油

步骤 7

搅拌均匀就是和风莎莎酱啦～

步骤 8

勺子是这种吃拉面的大汤勺

步骤 9

开始煎鸡扒。平底锅不放油，中火烧热后，将腌好的鸡扒，鸡皮朝下放入锅中煎。

步骤 10

煎到鸡皮金黄就翻面。

步骤 11

小火，加盖，继续煎3-4分钟就完成了

步骤 12

鸡扒切块后，淋上莎莎酱，开吃～

步骤 13

不加莎莎酱，单独煎鸡扒也很好吃哦～

菜谱创建时间：2019-07-20 22:13:39