番茄蛋汤

作者： 陆家嘴勺勺

家常菜，做起来简单。小时候在农村，夏天基本每天都有的吃。

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 3个
• 盐 10克
• 鸡精 1勺
• 葱 2根
• 油 20克

番茄蛋汤的做法步骤

步骤 1

西红柿破开，然后切片。

步骤 2

热锅内加油，可以多点。

步骤 3

油热后加入番茄片炒，小火多炒一会番茄汁出来了味道更好。

步骤 4

加入清水煮开，然后小火炖两三分钟。

步骤 5

放入盐和鸡精。

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步骤 6

步骤 6

倒入鸡蛋液。

步骤 7

鸡蛋煮熟。

步骤 8

洒上葱花即可出锅。

步骤 9

成品图。

番茄蛋汤的小贴士

先放盐和鸡精再加蛋液，可以让蛋花味道更好。

菜谱创建时间：2019-07-20 20:12:24