西葫芦洗净切菜这样
然后去仔切片
冷锅下油,油热放入蒜片(可根据个人喜好选择是整瓣还是蒜末)稍稍煸香入西葫芦片,稍稍翻炒加适量盐,倒入适量生抽。 这个时候可以根据个人喜好选择是否放小辣椒。 稍稍翻炒变色,入一小勺蚝油,翻炒片刻出锅