熏肉炒豇豆丁

作者： 靚Eleanor

豇豆是夏季常见的时节蔬菜，切成丁和熏肉一起炒，绝对的下饭菜。 蒜一定要放。 豆类一定要熟透。

用料

• 豇豆 7根
• 蒜瓣 7瓣
• 生抽
• 料酒
• 盐
• 熏肉

熏肉炒豇豆丁的做法步骤

步骤 1

豇豆掐头去尾，洗净沥干，切成丁

步骤 2

蒜洗净拍扁，剥去外皮

步骤 3

熏肉切片，洗净，也可以用腌肉，香肠

步骤 4

锅里少许油，加熏肉片翻炒，放入蒜瓣爆香，放入豇豆丁翻炒变色

步骤 5

大火加料酒，转小火，加少许生抽翻炒均匀，焖煮豇豆变软，尝下咸淡，不够加少许盐，盛出即可

菜谱创建时间：2019-07-20 18:20:25