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秒杀饭店的凉拌海蜇

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作者: 我是攀攀
我爸做的凉拌海蜇家里人都非常喜欢吃.今天就问老爸讨教了一下配方,但是还是没能做出他那味儿,但是比起有些饭店里又咸又酸的凉拌海蜇好吃多了.

用料

秒杀饭店的凉拌海蜇的做法步骤

步骤 1

海蜇提前几天泡水,一般海蜇腌过都非常的咸,一定要清水泡几天,祛除咸味和腥味.吃的当天再切丝泡一泡.拌之前用开水冲洗两遍.沥干备用.

步骤 2

黄瓜切丝或者片 放入碗里.不需要太多.1/3根足以. 或者用香菜代替黄瓜非常的香.

步骤 3

加两勺醋 两勺芝麻油,两大勺的糖 糖要多。新鲜小米椒一根切细丝,5瓣大蒜 5片生姜切末加入.

步骤 4

黄瓜版

步骤 5

香菜版

菜谱创建时间:2019-07-20 13:50:26
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