花生用烤箱170℃烤10分钟左右，晾凉后脱去膜。花生稍微敲碎，不建议太碎，颗粒感更好吃，一颗花生差不多碎成两瓣或四瓣就好。
植物油加入糖粉和盐搅拌均匀再加入鸡蛋液
再依次加入过筛后的低粉和小苏打拌匀
按喜好加入花生碎，也可以放芝麻，核桃碎等其他坚果，混合均匀后捏成团
每个20克搓成小球，放掌心用手指压扁自然开裂，刷鸡蛋液洒芝麻（生）
烤箱180℃预热，180℃20分钟左右。 酥脆可口，不甜不腻，保证你吃到停不下来。