茭瓜和火腿肠分别切片
黑木耳泡发,如果太大可以切一下
热锅凉油下葱花炒香
倒入茭瓜片火腿肠片木耳一起翻炒,过程中茭瓜会杀出水,如果没有的话也可以少放一点水防止干锅
按自己口味放味极鲜、盐、鸡精,因为火腿肠本身有咸味所以味极鲜和盐可以少放,翻炒大概四五分钟。
快要出锅的时候淋上一点醋(本人爱吃醋所以做菜都会多少放点,不喜欢的朋友可以不放哈)。出锅啦~美味不可抵挡~
火腿肠确实挺咸了,大家一定注意盐和味极鲜的量,第一次做就做咸了,哈哈哈~