糖霜山楂球

作者： 廚娘_Mary姐

有一阵子特爱吃山楂，疯狂到在某个冬天，买了机票就直飞北方吃冰冻山楂……后来的后来，总感觉外面卖的不干净，试着自己做，吃的放心。

用料

• 山楂 400克
• 水 200克
• 冰糖 200克
• 白醋 10克

糖霜山楂球的做法步骤

步骤 1

山楂用淡盐水浸泡十五分钟，清洗干净。

步骤 2

锅里放入冰糖和清水，中小火，不停搅拌

步骤 3

搅拌至冒小泡泡并且微微粘稠状，加入白醋搅拌。

步骤 4

另取一干净锅，倒入上一步炒的糖浆继续搅拌至变白，倒入山楂裹满糖浆，大功告成。

菜谱创建时间：2019-07-19 12:20:01