枣泥馅

作者： 蓝柠-1

用料

• 红枣500克
• 玉米油50克
• 芝麻两把

枣泥馅的做法步骤

步骤 1

浸泡一会洗干净，因为我是买的灰枣，所以用了牙刷刷

步骤 2

去核

步骤 3

放适量水用水煮，大概半小时到一小时左右，等水快烧干的时候关火，放到凉透（也是为了多浸泡一会）

步骤 4

用粉筛和勺子把枣肉和枣皮分离（很耗时并且累）

步骤 5

把枣泥放不粘锅炒，中间分三次放玉米油，炒至你要的干湿程度（我的枣子很甜所以没加糖，不甜的可以根据口味加糖），快好的时候撒两把熟芝麻，出锅放凉，想要储存时间久一点可以放冷冻，一两天的可以放冷藏

枣泥馅的小贴士

吃上去发酸的枣子别做，不好吃

菜谱创建时间：2019-07-19 10:09:41