热火热油倒入鸡蛋,炒熟盛出(煎鸡蛋我喜欢放点水在蛋液里,更蓬松)
炸姜沫和干辣椒
接着倒入火腿,炒30秒
紧接着倒入青椒,继续翻炒片刻
倒入炒好的鸡蛋,翻炒几下倒入包菜,炒至6分熟放入面,翻炒均匀放生抽老抽各两勺,快出锅前放盐、南德(一种调料)然后继续翻炒,起锅前放蒜苗(根据个人喜好)