脆皮煎豆腐

作者： 兔小软丶

用料

• 豆腐 块
• 淀粉 勺
• 生抽 勺
• 酱油 勺
• 韩式辣酱

脆皮煎豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐改刀小正方形大小，沾马铃薯淀粉。具体要求就是豆腐表面无水分。

步骤 2

小火慢煎至两面金黄。

步骤 3

调蘸酱：韩式辣酱2大勺子，生抽1勺，耗油半勺。适量葱丝和蒜末。有条件就加一茶匙的雪碧，没有就加一点点的糖。

脆皮煎豆腐的小贴士

豆腐就是吃的原味，咸淡主要靠蘸料。 图里我的炸的时间还是不够，要在稍微黄一点。 淀粉是因为我家只有马铃薯淀粉,别的我没试过。

菜谱创建时间：2019-07-19 01:24:11