素炒茄子豆角

作者： 我岁月忽已暮

用料

• 长茄子 个
• 豆角 克
• 干辣椒 个
• 油 克
• 大料
• 大蒜 瓣
• 蚝油 勺
• 生抽 勺
• 盐 克

素炒茄子豆角的做法步骤

步骤 1

长茄子，豆角洗净

步骤 2

手撕不是切

步骤 3

豆角也是掰成段，蒜切片

步骤 4

锅里放油加入大料，辣椒，部分蒜片（剩一点出锅时用）炒香，加入茄子，豆角翻炒，加入耗油，生抽，盐，继续翻炒，加入少量水，出锅前在加入蒜片提香。

菜谱创建时间：2019-07-18 20:52:19