1，意面煮熟，捞出放少许油拌均匀以防粘连。 2，配菜洗切好（西红柿，胡萝卜，豌豆，小瓜，洋葱，去头虾） 3，胡萝卜，豌豆，小瓜焯熟 4，锅内热油，虾和洋葱一起下锅炒至虾变红，倒入西红柿一起翻炒1分钟，倒水没过菜，闷2分钟。 5，倒入焯熟的蔬菜和意面，翻炒1分钟，放盐即可盛出。
成品出锅