下饭神器-剁椒

作者： 月古517

偶尔去了一家饺子店，发现店里的剁椒特别好吃，跟老板娘讨教了一下发现特简单，所以为了能在不吃饺子的情况下也吃到好吃的剁椒，就自己动手做了一罐。

用料

• 大蒜 2头
• 红椒 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 高度白酒 2瓶盖
• 豆豉 适量

下饭神器-剁椒的做法步骤

步骤 1

准备新鲜的红椒

步骤 2

大蒜生姜洗净去皮

步骤 3

红椒姜蒜剁碎放到无油无水的盆里

步骤 4

铛铛，上配料

步骤 5

加入配料后充分搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

装罐，放室温发酵一天，冰箱冷藏一周之后就可以开吃了

下饭神器-剁椒的小贴士

吃的时候要拿无油无水的勺子舀

菜谱创建时间：2019-07-18 16:12:45