土豆丝饼

作者： 爱生活爱美食呀

这个土豆丝饼好吃又方便，我早餐最爱的，也是最常吃的

用料

• 土豆 一个
• 鸡蛋 一个
• 面粉 80克
• 盐 少许
• 十三香 少许
• 黑芝麻 少许克
• 油 少许

土豆丝饼的做法步骤

步骤 1

土豆丝洗干净去皮切丝（可以借用工具）

步骤 2

打入一个母鸡蛋

步骤 3

倒入面粉，少许盐跟十三香（根据自己口味调）

步骤 4

搅拌成面糊，热锅热油倒入面糊，摊成饼状，撒少许黑芝麻（我是为了美观）

步骤 5

等面糊结块就可以翻面了，煎到自己喜欢的脆度就可以出锅了

步骤 6

刀切片

土豆丝饼的小贴士

一个人的量一个土豆就够了，整个过程不用放任何一滴水，土豆丝切好就马上放鸡蛋跟面粉，这样土豆丝就不会氧化变黑了，调料根据自己口味放，喜欢吃胡萝卜的可以放点胡萝卜丝一起。

菜谱创建时间：2019-07-18 16:06:00