千层糕马蹄

作者： 煮食小敏

马蹄糕做起来很要时间，但是很美味，小朋友爱吃，也可以放冰箱冻起来吃，夏天必备，可以是零食也可以当主食！

用料

• 黄色层————
• 马蹄粉 150克
• 清水 600克
• 红糖/黑糖 2片
• 白色层————
• 马蹄粉 100克
• 椰浆（或牛奶） 400克
• 炼奶 50克

千层糕马蹄的做法步骤

步骤 1

1、600毫升开水煮融黄糖片放凉倒入150克马蹄粉=黄色。 2、400克椰浆50克炼奶100克马蹄粉=白色。3、大火放上平底蒸盘倒入几勺黄色铺满蒸熟，再倒入几勺白色铺满蒸熟……依次倒入黄色……越多层越好看，最后是黄色层。

步骤 2

盘必须要平底盘。

步骤 3

小孩最爱，甜，软，有点脆。

步骤 4

厚层的，懒人作

步骤 5

9层的，Q弹，甜，我这个是最简单的方法，所以没有光光滑滑的层面，但是依然原汁原味很好吃，没有煮煮弄弄再过滤什么的，适合刚学做的小白哈。

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步骤 6

步骤 6

黑糖千层糕

千层糕马蹄的小贴士

1、先蒸熟黄色再蒸白色，最后黄层包顶，每一层都要熟后才能加，所以熟后总数必须单层的，最后一层要蒸久一点，大概8分钟，其余3分钟。 2、蒸的过程记得看好锅里加水，以防烧干。 3、如果不要太甜可以不要炼奶，黄糖少放。

菜谱创建时间：2019-07-18 14:51:24