山药蒸一下
秋葵去籽
虾仁切碎可以用刀背剁成茸
虾肉用蛋抓匀搅上劲清放白胡椒粉,料酒,鸡粉,盐,香油可以放橄榄油,放土豆淀粉搅拌装在裱花袋里
把虾肉挤在秋葵里
秋葵蒸熟
水,胡萝卜丁,少盐,水淀粉勾芡,香油(橄榄油最好)