微波炉烤茄子（快手零食）

作者： 一Coral一

零操作难度，20分钟左右搞定全程，教主吃完后，直呼二刷! 对于茄子，个人比较挑剔，茄子只吃软烂口味的，比如烧烤茄子，茄子煲。 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 特别注意，如果微波炉火候不够情况下，一定一定要加时，盯到软papa的才可以哦！ 记得，去朋友家分享，用朋友家的微波炉 第二个步骤转了8分钟茄子才软透!!!所以别迷信时间，手感体验很重要哦！

用料

• 🍃茄子🍃 255克左右
• 独蒜 5~6个
• 耗油 20克
• 食用油 15克
• 孜然粉 3克

微波炉烤茄子（快手零食）的做法步骤

步骤 1

茄子洗干净，独蒜切成蒜泥

步骤 2

茄子入烤箱，高火转4~5分钟 🌰时间不是固定值，以茄子软透为主，也可能会用8分钟哦！！ 如果茄子“嘭”了一下，肯定是👌了！

步骤 3

取出茄子，摆盘中，一分为二。

步骤 4

用刀将茄子边缘都挑开，尽量大面积平铺哦！

步骤 5

用刀在茄子里面划几下，让调味料更入味

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步骤 6

步骤 6

调味料加入碗中搅拌

步骤 7

🍓第一次抹调味料🍓 抹在茄子表面，烤箱大火烤3分钟

步骤 8

🍓第二次抹调味料🍓 茄子表面抹剩下调味料，继续高火转2分钟

步骤 9

🍓第三次抹调味料🍓 蒜泥+调味料，抹在茄子表面，高火转3分钟。即可开吃

微波炉烤茄子（快手零食）的小贴士

1.第一次微波炉转3分钟的时候茄子会“嘭”，别害怕 2.蒜蓉在最后一次才加到茄子里面哦！最少高火得转2分钟，实践证明最后2次加入也好吃，一定要多放蒜泥

菜谱创建时间：2019-07-18 14:18:48