下饭黄焖鸡

作者： 小厨李呀

一直很喜欢黄焖鸡米饭，觉得自己也可以试试看

用料

• 鸡腿 2只
• 老抽 3勺
• 盐 根据口味
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半个
• 酱油 1勺
• 青椒 1个
• 糖 1克
• 蒜 2瓣
• 料酒 1勺
• 姜 3片
• 小辣椒 根据口味
• 金针菇 1半

下饭黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡腿切成小块，焯水然后洗净备用

步骤 2

姜，蒜，辣椒备用

步骤 3

土豆

步骤 4

金针，菇胡萝卜，菜椒备用

步骤 5

热锅冷油，姜蒜辣椒炒香，放入焯过水的鸡块，炒出香味

步骤 6

鸡块炒香以后加水盖过鸡块，加入准备好的土豆胡萝卜等蔬菜，加入准备好的老抽和生抽，还有盐

步骤 7

大概十分钟，土豆和胡萝卜都开始软的时候加入金针菇和菜椒，可以加点糖调味，大火开始收汁

步骤 8

根据个人喜好留汁水，起锅吃饭，配上一碗米饭

下饭黄焖鸡的小贴士

做菜真的是看心情，自己吃着开心就好

菜谱创建时间：2019-07-18 14:10:50