黑布林果酱

作者： 梁子--

用料

• 黑布林1700克
• 柠檬1 个
• 白砂糖 500克

黑布林果酱的做法步骤

步骤 1

购买助农黑布林，吃起来酸酸甜甜的，有点酸，做成果酱可做面包夹馅或者做马卡龙夹馅。

步骤 2

柠檬一个，食用盐搓洗表皮，把表面蜡质清洗干净。

步骤 3

一个柠檬大概143克左右

步骤 4

黑布林放入干净盆中，加入水果清洗剂冲洗洗干净。

步骤 5

切成小丁

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步骤 6

步骤 6

切好的丁

步骤 7

加入500克白砂糖腌制30分钟（喜欢吃甜一些可多加些糖）

步骤 8

柠檬用擦丝刀把表皮擦成细丝，千万不要带白色皮，带了会发苦。把柠檬榨汁，榨汁55克倒入水果丁里面。

步骤 9

加入白糖腌制30分钟后出了好多果汁

步骤 10

大火烧开，转中火熬制，不停用勺搅拌防止糊锅

步骤 11

熬了15分钟后状态

步骤 12

玻璃瓶清洗干净

步骤 13

放入烤箱消毒，高火200度烤10分钟

步骤 14

熬了45分钟后的黑布林果酱，粘稠状态。

步骤 15

熬好的酱装入消毒好的瓶子里，拧紧瓶盖。凉透放入冰箱冷藏保存。

菜谱创建时间：2019-07-18 12:06:57